Kiewer Kotelett
Zeitgeschehen

Kiewer Kotelett: Ein Stück Fleisch als Zankapfel

Im Vorfeld des Treffens zwischen Wladimir Putin und Donald Trump Mitte August in Alaska stand plötzlich ein Kiewer Kotelett im Mittelpunkt des journalistischen Interesses. Man schrieb ihm so viel Symbolik zu, wie es in der 100-jährigen Geschichte dieses Gerichts der slawischen Küche noch nie der Fall gewesen war.

Gesellschaft

Von wegen russisch

Sie sind lecker und gehaltvoll und gelten Vielen als typisch russische Delikatessen. Doch von Spezialitäten wie Russisch Brot haben die meisten Russen noch nie etwas gehört. Ein Überblick über kulinarische Erfindungen aus Deutschland mit slawischem Ruf.